Матэ пьют из специальной посуды калабаса, без нее чай мате заваривается хуже
на главнуюпоиск

версия для печати  

Матэ пьют из специальной посуды калабаса, без нее чай мате заваривается хуже: у нас на сайте

как пьют

                               Как правильно заваривать "мате" :

 

Описание классического способа приготовления "мате"

1. Необходимо подготовить новый сосуд (калабас) для длительного пользования следующим образом:

  • насыпать 1/2 объёма сосуда yerba maтэ
  • залить горячей водой
  • оставить на 1-2 дня

2. Засыпать 2/3 объёма сосуда "матэ"

3. Закрыть отверстие сосуда ладонью и несколько раз хорошо встряхнуть. Это делается для того, чтобы крупная фракция осталась в нижней части, а более мелкая наверху.

4. Наклонить сосуд таким образом, чтобы "матэ" ссыпалась к одной стенке, а возле другой образовалась пустота, в которую нужно вставить бомбижью и вернуть сосуд в вертикальное положение.

5. Залить по линии бомбижьи немного горячей воды (75-85 °с) и дать ей впитаться. Долить ещё горячей воды до уровня насыпанного "матэ".

6. Воду необходимо использовать только мягкую, хорошо очищенную, нагретую не более 75 - 85 °с.

По-русски встречается написание "мате" и "матэ". По последним орфографическим нормам,  правильно писать "мате" с ударением на первый слог. Компания "Чайгород" сохраняет пока на своем сайте оба написания, потому что расхождение еще очень распространено, а в интернете по запросу "мате" часто ищется нецензурная лексика.

Рецепты приготовления мате.

Традиции потребления мате.



Матэ пьют из специальной посуды калабаса, без нее чай мате заваривается хуже - Чайгород


тут Карта сайта